CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS POR NATURALEZA
PERECEDEROS:
Dentro de los productos perecederos se encuentran las frutas, las verduras, la carne y sus derivados, los pescados, y los mariscos, los productos lácteos, las flores frescas, y los follajes, además de los peces tropicales.
NO PERECEDEROS:
Son cargas que no se dañan fácilmente, permanecen exentos de deterioro por mucho tiempo. Ejemplo de ellos son las harinas, pastas, arroz, etc.
FRAGIL:
El transporte y almacenamiento de productos frágiles requiere de un manejo especial dada sus características. Toda operación debe realizarse con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (cargue, descargue) y el traslado.
PELIGROSA:
Se llama así a aquella carga compuesta de productos peligrosos es decir, los que por sus características explosivas, combustibles, oxidantes, venenosas, radioactivas o corrosivas pueden causar accidentes o daños a otros productos, al vehículo en que se movilizan, a las personas o al medio ambiente.
DIMENCIONES Y PESOS ESPECIALES
Con frecuencia las cargas muy voluminosas y pesadas requieren un manejo especial. Ejemplo tubos, maquinas pesadas, etc.
CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS
PERECEDEROS: EL LIMON ,LA GRANADILLA, LA ZANAHORIA, LAS SALCHICHAS.
NO PERECEDEROS: EL JUGO, EL CHOCORRAMO, EL ATUN.
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DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS


SALCHICHAS

Ranchera de Zenu, tiene un empaque al vasio ,es de marca Zenu, tiene un código de barras 7701101260628, su fecha de vencimiento es el 22/02/09, trae lubricante, trae un peso neto de 62 gr, es de color rojo, tiene una medida de 11cm de largo y un diámetro de 1.5, se representa el logotipo en color rojo y en letra mayúscula, alrededor de su empaque están sus ingredientes que son:

carne de res, carne de cerdo, agua, sal, etc. tiene su registro sanitario R51AA01M00283, FABRICADO EN MEDELLIN tiene una linea de atencion al cliente 0180005193680, debe tener una refrigeracion de 0 a 4° C, su recomendación de uso sofreír o asar, tiene un costo $1350, fue comprado en Unimercado,y es un producto consumible.
CHOCORRAMO

Es un ponqué recubierto de chocolate, su envoltura es plástica de color naranja, elaborado por diferentes empresas como PRODUCTOS RAMO S.A , PONQUÉ RAMO DE ANTIOQUIA S.A, RAMO DE OCCIDENTE S.A, tiene un registro sanitario 1AE11M00586,tiene un peso neto de 70gr, Industrias colombia registrada, se debe conservar en lugares secos no expuesto a la luz solar lejos de sustancias toxicas o que puedan impartir aromas o sabores extraños , su fecha de vencimiento es 12/02/09 , su empresa tiene una existencia de 10 años, tiene un lote, un código de barras debe estar en un clima cálido conserve en refrigerador recomienda una vez abierto el empaque consumase en el menor tiempo posible, sus ingredientes son harina de trigo fortificada, azúcar, agua,huevos,polvo de hornear, leche en polvo, y sabores naturales, se encuentra averiado.

LIMÓN

Es de forma redonda, de color verde, es un cítrico, es un producto consumible, tiene cascara, tiene olor, es solido, y es perecedero, tiene jugo, es una fruta, es liso y rugoso,
ZANAHORIA

Es de forma alargada, es de color anaranjado, es consumible, es solida, mide aproximadamente 7cm, es un producto perecedero.
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sábado 31 de enero de 2009
TIPOS DE ALMACENES



ALMACÉN DE MATERIA PRIMA Y PARTES COMPONENTES:Este almacén tiene como función principal el abastecimiento oportuno de materias primas o partes componentes a los departamentos de producción.

ALMACÉN DE MATERIAS AUXILIARES:Los materiales auxiliares o también llamados indirectos son todos aquellos que no son componentes de un producto pero que se requieren para envasarlo o empacarlo. Podemos mencionar los lubricantes,grasa,combustible,etiquetas,envases,etc.
ALMACÉN DE PRODUCTOS EN PROCESO:Si los materiales en proceso o artículos semi-terminados son guardados bajo custodia y control, intencionalmente previstos por la programación, se puede decir que están en un almacén de materiales en proceso.
ALMACÉN DE PRODUCTOS TERMINADOS:El almacén de productos terminados presta servicio al departamento de ventas guardando y controlando las existencias hasta el momento de despachar los productos a los clientes.
ALMACÉN DE HERRAMIENTAS:Un almacén de herramientas y equipo, bajo la custodia de un encargado especializado para el control de esas herramientas, equipo y útiles que se prestan a los distintos departamentos y operarios de producción o de mantenimiento.Cabe mencionar: brocas, machuelos, piezas de esmeril, etc.

ALMACÉN DE MATERIALES DE DESPERDICIO:Los productos partes o materiales rechazados por el departamento de control y calidad y que no tienen salvamento o reparación, deben tener un control separado; este queda por lo general, bajo el cuidado del departamento mismo.
ALMACÉN DE MATERIALES OBSOLETOS:Los materiales obsoletos son los que han sido descontinuados en la programación de la producción por falta de ventas, por deterioro, por descomposición o por haberse vencido el plazo de caducidad. La razón de tener un almacén especial para este tipo de casos, es que los materiales obsoletos no deben ocupar los espacios disponibles para aquellos que son de consumo actual.
ALMACÉN DE DEVOLUCIONES:El que sededica a recibir todo producto Aquí llegan las devoluciones de los clientes, en el se separan y clasifican los productos para reproceso, desperdicio y/o entrada a almacén